4月スタートの番組「ニックと巡るニュージーランドの味」
ニック・ハニーマンは32歳のシェフ。ニュージーランド・オークランドの最高級ホテルや経営するレストランで活躍しています。南アフリカ出身ですが、幼少時にアパルトヘイトを嫌う両親とともにオーストラリア・パースに移動。マンデラが大統領になると再び南アフリカ・ケープタウンに住みはじめたということです。
子どもの頃からシェフになると決めていたらしく、大学卒業後には叔母さんが住むオーストラリアでシェフとして働き始めます。その後は借金をしてフランスへ渡り修行をしニュージーランドの５星ホテル「ソフィティル」に勤めることとなり現在活躍中なんですね。
Mmmm new eye candy. Bet he can cook up a treat 😉 Introducing Nick Honeyman ladies… pic.twitter.com/y2mzjsKPax
— Harries fans! (@Team_Harries) March 26, 2013
こちらはご自身のレストランかな？
Blenheim #Marlborough #NewZealand: Giesen Cellar Door Dinner by Nick Honeyman 04 June 2015… http://t.co/epiyjHgR2s pic.twitter.com/cuCZShCq27
— New Zealand Your Way (@NZYourWay) June 1, 2015
トライアスロンでもやっているのかしら？という画像をいくつかみましたが、体がすごくたくましいですね。とてもシェフとは思えない・・・
Taupo done and dusted. . The last hill was a killer! Cheers boys @FataOlly @radio_nickson pic.twitter.com/FIGHej8mCn
— nick honeyman (@chefhoneyman) November 30, 2013
お！！東京に来たことがあるんですね！
日本では神戸や広島なども訪問して、神戸ビーフやすき焼き、お好み焼き、うなぎなどを堪能したようです。
Take me out to the ball game! Look for the western faces in the Tokyo giants baseball crowd! Huge crowd!! pic.twitter.com/zZR0e4G7b0
— nick honeyman (@chefhoneyman) April 17, 2013
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